歯に良い食べ物は?飲み物やおやつも紹介します!

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最終更新日 2022年10月6日

患者さん
患者さん

歯に良い食べ物があるって聞いたんですけど、どういうことですか?

歯科医師
歯科医師

そうですね!

「歯に良い食べ物」というのは、歯を作る栄養素や歯の質を高める成分が含まれた食べ物です。

今回は、歯に良い食べ物・飲み物・おやつをご紹介します!

歯に良い食べ物

歯に良い食べ物

歯に良い食べ物には、以下のようなものがあります。

  • 歯を強くする栄養素が含まれる食べ物
  • 虫歯になりにくい食べ物

ひとつずつご紹介します!

歯を強くする栄養素が含まれる食べ物

歯を強くする栄養素が含まれる食べ物は、

  • カルシウム
  • たんぱく質
  • ビタミンA・C・D
  • キシリトール

が含まれている食べ物です。

これらが含まれる食べ物を摂ることで、歯を強くする成分を身体の内側から補給できます。

カルシウム

カルシウムは、歯の外側を覆うエナメル質の素となる成分です。

カルシウムを含む食べ物

チーズ、大豆製品、小魚、海藻類、キャベツ、ヨーグルト など

たんぱく質

たんぱく質は、エナメル質と歯の神経の間にある象牙質の素となる成分です。

たんぱく質を含む食べ物

肉、魚介類、大豆製品、卵 など

ビタミン類

ビタミンA・C・Dは、カルシウムなどの吸収を助けて、エナメル質や象牙質をより良くする働きをします。

ビタミンAを含む食べ物

かぼちゃ、ほうれん草、モロヘイヤ、豚・鳥レバー、にんじん、うなぎ、わかめ、パセリなど

ビタミンCを含む食べ物

キウイ、アセロラ、ゆず、すだち、焼きのり、小松菜、じゃがいも、ピーマン、ブロッコリー、みかん、パセリ、ケール など

ビタミンDを含む食べ物

乾燥きのこ、さんま、鮭、しらす干し、きくらげ など

キシリトール

キシリトールは、歯を溶かす酸を作らない甘味料で、唾液分泌の促進や歯質強化によって歯を強くする食べ物です。

また、虫歯菌の栄養にならない糖分なので、キシリトールを摂るだけで虫歯になりにくい口内環境にすることができます。

キシリトールを含む食べ物

イチゴ、ラズベリー、レタス、ほうれん草、ラリフラワー など

虫歯になりにくい食べ物

虫歯になりにくい食べ物には、以下のようなものがあります。

  • 直接清掃性食品
  • 間接清掃性食品

直接清掃性食品

直接清掃性食品とは、歯や舌についた汚れを食物繊維で擦り落としてくれる食べ物です。

食物繊維が豊富なゴボウ、アスパラガス、セロリ、キャベツ、きのこ類などがこれにあたります。

食物繊維が含まれる食べ物のなかでも、糖質や油分が少ないのが特徴です。

噛みごたえがあるので噛む回数が多くなり、唾液分泌も促進されるため、食事をしながら食物繊維で直接歯や舌の汚れを落としつつ、唾液で洗い流せます。

間接清掃性食品

間接清掃性食品は、唾液の分泌量を増やして口内の汚れを洗い流す食べ物です。

梅干し、海藻類、果物などがあります。

唾液は歯の汚れを洗い流すほかに、食後に酸性に傾いた口の中を中性に戻す役割もあります。

虫歯は、口の中が酸性になり歯が溶けることで起こります。

そのため、間接清掃性食品を摂ることで、虫歯になりにくい口内環境に整えることができます。

歯科医師
歯科医師

ちなみに、ナッツ類にはカルシウム、食物繊維、ビタミン、たんぱく質がたくさん含まれています。
歯を強くする栄養素を持ちつつ、虫歯になりにくい食べ物といえますね!

歯に良い飲み物

歯に良い食べ物

歯に良い飲み物には、以下のようなものがあります。

牛乳、緑茶、抹茶、ウーロン茶 など

牛乳には、カルシウム、たんぱく質、ビタミンC・Dが含まれており、歯を強くする飲み物です。

お茶にはカテキンやポリフェノール、フッ素が含まれています。

緑茶や抹茶に含まれるカテキンは、抗菌作用により虫歯や歯周病、口臭の原因となる細菌の働きを抑えます。

また、ポリフェノールにはプラークの生成を抑える力や、フッ素による虫歯予防の作用も期待できます。

糖分が含まれる飲み物や酸性度の高い飲み物は、虫歯になりやすいので注意しましょう!

歯に良いおやつ

歯に良い食べ物

歯に良いおやつは、糖分が少なくてカルシウムなどの歯に良い栄養素が含まれているものです。

  • ヨーグルト
  • スルメイカ
  • 煮干し など
患者さん
患者さん

でも先生、おやつには甘いものが食べたいです!

歯科医師
歯科医師

そうですよね。
そんなときは、虫歯になりにくい甘味料が使われているお菓子にしましょう。

「歯に良い食べ物」というのは、歯を作る栄養素や歯の質を高める成分が含まれた食べ物です。

虫歯になりにくい甘味料には、以下のようなものがあります。

  • キシリトール
  • アスパルテーム
  • ステビア
  • オリゴ糖
  • パラチノース
  • マルチトール
  • エリスリトール
  • ソルビトール

虫歯は糖分から酸を作り、歯を溶かします。

これらの甘味料は、虫歯菌が作り出す酸の量が砂糖と比べて少ないため、虫歯になりにくいです。

特に、キシリトールとアスパルテールは砂糖と構造が違うため酸をまったく作らず、虫歯にならない甘味料です。

100%キシリトールや100%アスパルテームのお菓子なら、虫歯を心配することなくおやつが食べられます。

歯科医師
歯科医師

ちなみに、こんなお菓子や甘味料があります!

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歯に良い食べ物

歯に良い食べ物や飲み物、おやつには、歯を強くする栄養素や歯の汚れを落とす作用のある食物繊維が含まれたものが多いです。

日ごろの歯磨きをベースとして、身体の内側からもデンタルケアしたい方は、ぜひ取り入れてみてくださいね!

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長崎大学歯学部卒業、〜2018 九州医療センター、2018〜現在 都内歯科クリニック勤務

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臨床研修終後、都内審美歯科勤務。現在は歯科医師/歯科ライター

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